S cieľom uľahčiť užívateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Používaním našich stránok súhlasíte s ukladaním súborov cookie na vašom počítači / zariadení. Nastavenia cookies môžete zmeniť v nastavení vášho prehliadača.
Ok

Kokosové pusinky

14.11.2021

Kokosové pusinky

jednoducho perfektné.. aj bez polevy

Na cesto budete potrebovať:

  • 4 bielka
  • 300g práškového cukru - preosiať
  • 250g strúhaný kokos
  • štipka soli

ostatné: čokoláda na zdobenie/ perličky

Postup:

Nad parou v hrnci vyšľaháme mixérom bielka s práškovým cukrom do peny (cca 10 minút). Necháme trošku vychladnúť, pridáme štipku soli a strúhaný kokos. Jemne premiešame, aby sa ingrediencie spojili. 

Na plech vystlaný papierom na pečenie ukladáme lyžicou kôpky (5 cm), tvarujeme pusinky. Pripravte si 2 plechy po 20 pusiniek na každý.

Sušíme/pečieme 10-15 minút pri teplote 150C. Oba plechy môžeme piecť naraz teplým vzduchom, ušetríme si čas. Mali by mať taký ružovkastý nádych. Nepečieme však pridlho, aby nestvrdli.

Po vychladnutí pusinky máčame v čokoládovej poleve, môžeme posypať cukrárskymi perličkami alebo kokosom. 

Na uskladnenie nám postačí dóza. Pozor na vlho, aby nestratili svoju chrumkavosť.

Tak príjemné pečenie, dobrú chuť a krásne sviatky

MTJmY